Lead: A Quinta do Vallado confirma o lançamento do Adelaide 2017, um rótulo que carrega séculos de tradição do Douro e que será disponibilizado em apenas 3.612 garrafas.
Herança de Dona Antónia e vinhas centenárias
Dona Antónia Adelaide Ferreira, empresária visionária do século XIX, consolidou-se como referência incontornável no Douro ao enfrentar pragas que ameaçaram a região e ao amparar famílias de viticultores. Seu legado permanece vivo na propriedade que hoje produz o Adelaide, vinho elaborado a partir de vinhas centenárias plantadas em encostas com mais de 20 variedades de uvas — algumas quase extintas. O rendimento médio dessas plantas não ultrapassa 400 gramas por pé, fator que explica a elevada concentração e a complexidade do produto final.
O respeito à história conduz cada etapa da produção. As uvas são colhidas manualmente e passam por vinificação em que tradição e inovação caminham lado a lado. Depois de fermentado, o vinho estagia em garrafa até que três tetranetos de Dona Antónia — João Ferreira Álvares Ribeiro, Francisco Ferreira e Francisco Olazabal — avaliem sua evolução a cada primavera. Somente se os três aprovarem, o rótulo vai ao mercado. Essa triagem rigorosa faz com que nem todos os anos contem com um Adelaide disponível.
Seca, incêndios e a colheita de 2017
O ano agrícola de 2017 foi um dos mais desafiadores da última década. A região do Douro registrou seca extrema e episódios de incêndio que levantaram temores de sobrematuração das uvas. Para preservar a qualidade, a vindima precisou ser antecipada. Apesar das condições adversas, as vinhas velhas resistiram, entregando fruta de excelência que originou uma safra considerada memorável.
Esse resultado reforça o princípio que norteia a família: lançar o Adelaide apenas quando natureza, tempo e técnica convergem em padrão excepcional. A edição 2017, limitada a 3.612 garrafas, simboliza essa filosofia. Cada garrafa traz não só a expressão de um terroir único, mas também o registro histórico de um ano particularmente difícil para a viticultura portuguesa.
Processo de aprovação garante a raridade
Diferentemente de muitos vinhos submetidos a calendários comerciais, o Adelaide só chega ao consumidor quando supera exigências internas. O comitê formado pelos descendentes de Dona Antónia avalia cor, aroma, paladar e potencial de guarda. Se qualquer aspecto for considerado insuficiente, a comercialização é descartada. Dessa forma, o nome da antepassada permanece vinculado a um padrão de excelência inquestionável.
A edição que agora se apresenta ao mercado mantém a assinatura de concentração aromática, taninos polidos e acidez equilibrada, reflexo do baixo rendimento das vinhas e do cuidadoso acompanhamento em cave. O número reduzido de garrafas reforça o caráter de objeto de coleção, destinado a enófilos e investidores que valorizam produtos autênticos e resilientes a modismos.
Tradição aliada à modernidade
Embora fiel às práticas clássicas do Douro, a Quinta do Vallado adota tecnologia para monitorar maturação, controlar fermentação e preservar características do lote. Essa integração de métodos respeita o panorama competitivo global sem abrir mão dos valores que forjaram a reputação da casa. Ao lançar o Adelaide 2017, a empresa evidencia que é possível conciliar raízes históricas com conceitos contemporâneos de sustentabilidade e rastreabilidade.
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Imagem: Internet
A distribuição seguirá critérios restritos, priorizando lojas especializadas e importadores que atuam em mercados de consumo consciente. A expectativa é de que a procura supere a disponibilidade, já que o vinho não tem reposição anual garantida.
Com uma trajetória que conecta família, território e memória, o Adelaide 2017 reforça a relevância de práticas que colocam qualidade acima de volume. O rótulo mostra que, mesmo em cenários climáticos adversos, a excelência pode prevalecer quando guiada por disciplina, respeito à terra e gestão responsável — princípios alinhados a uma visão de longo prazo, cara a produtores que valorizam cultura, propriedade e livre iniciativa.
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Em síntese, o Adelaide 2017 reafirma o protagonismo do Douro e da família Ferreira no universo dos vinhos de guarda. Se você busca saborear um produto raro e com história, este lançamento merece atenção. Garanta sua garrafa e acompanhe novidades exclusivas assinando nossas notificações.
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